晩秋の収穫

私の産地、秋田県から新米がやって来ました。

千葉産と収穫時期の差があるので楽しめます。シンプルに食べるご飯は黒が似合うと思うのです。

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ブラボー〓ヌーボー

解禁は明日ですが、久しぶりに新作が焼けていたのでボージョレーヌーボーでお祝い。今年の新酒もとても良いです、蓮根きんぴらとはあんまり合いません。

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主役はケーキ?

だいぶサボっているので器は増えませんが、
アンリ・シャルパンティエのケーキを戴いたので、ぱちり


美味しそうでしょ。そう、美味しかったです。
K2

スルメイカ

スルメというと平らに乾いたものを想像してしまいますよね。一年中おいしいイカです。

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冬のはじまり

器は前にも一度ご紹介してると思いますが、ムール貝のスープがあんまりおいしかったので送ってしまいます。皆さんムール貝を気軽に食べましょう。

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あるいは刺身

大葉を入れて使用した例です。北寄貝の地味目の色も良い感じでしょう。

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